Tüketiyoruz demişken bundan üç ay önce yazdığım “Yetiştirmek” başlıklı yazımdan sonra tüketen bir toplum olarak iki yıldır eşimle birlikte benimle katkı vermeye çalıştığımız ürün yetiştirmede ürünlerin toplaması yani hasat konusunu kaleme almak istedim bu hafta.
Üç ay önceki yazımın girişinde, “Bir ürün, bir sebze, bir meyve ve bir bitki yetiştirmek çok güzel bir duygu. Öyle ki, yetiştirdiğimiz o ürünlerin başka birilerinin sofralarına gidiyor olması büyük haz veriyor insana” demiştim. Şimdi de bu hazzı ve mutluluğu yetiştirdiğim ürünleri toplayıp üretime sunmakta yaşıyorum.
Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün de dediği gibi, “Türkiye’nin gerçek sahibi ve efendisi, gerçek üretici olan köylüdür. Milletimiz çiftçidir. Milletin çiftçilikteki çalışma imkanlarını, asri ve iktisadi tedbirlerle en yüksek seviyeye çıkarmalıyız. Eğer milletimizin büyük çoğunluğu çiftçi olmasaydı, biz bugün dünya üzerinde olmayacaktık”.
O yüzden, daha yolun başında olan ben, eşimin de desteği ile Çanakkale’nin Kazdağları’nın eteklerindeki memleketimizde yaptığımız organik tarım yetiştiriciliğinde başka bir deyişle çıraklık dönemini yaşadığımız çiftçilikte ektiğimiz ürünleri toplamaya başladık.
Geçen yılki tarımsal faaliyetimizde bu yıl geçen yıl iki dönüm ektiğimiz alanı, bu yıl ikiye katlayıp ektiğimiz alanı dört dönüme çıkararak yörenin tanınan ve bilinen ürünü “Kapya Biber” başta olmak üzere domates, patlıcan, bamya, kabak, yer fıstığı, mısır, börülce, karpuz, kavun, soğan ve fasülye ekimi gerçekleştirdik.
Kapya Biber de havaların yağışlı gitmesi ile geç kaldığımız sezon da “Allah bereket versin” birinci ve ikinci toplamalarda yine iyi mahsul aldık. Yani Kapya Biber toplaması ve satımı bu sene geçen yıllara göre yüzleri az da olsa güldürdü.
Satımında daha çok eşe, dosta ve kızlarımız ile aile bireyleri için toplayıp konservesini, kurutmasını yaptığımız fasülye, patlıcan ve bamya gibi ürünlerimizi de hasat ettik.
Kavun ve karpuz gibi ürünlerimiz gerek Kapya Biber toplaması sırasında afiyetle çalışanlar ile birlikte yenirken; üç-beş tanesini de yine eşe-dosta dağıttık.
Her sene olduğu gibi hem domatesten hem de kapya biberlerimizden salça yapmayı ihmal etmedik.
Velhasıl üçüncü toplamasını birkaç gün içerisinde yapacağımız Kapya Biber hasadıyla yine bir sezonun daha sonuna geleceğiz.
Sonuç itibarıyla; bizim de Karakaya Ailesi olarak acemi çiftçi sıfatıyla üretime katkıda bulunduğumuz bir sezon da elde ettiğimiz gelir için “Allah’a şükürler olsun” dualarımızı iletiyoruz.
Yetiştirmenin ve yetiştirilen ürünlerin toplanıp tüketime sunulması için çalışan tüm çiftçilerimize bu yazım vasıtasıyla teşekkürlerimi ileterek; siz değerli okurlarıma sağlıklı ve mutlu günler diliyor, her birinizi Allah’a emanet ediyorum.
Kalın sağlıcakla…
