Eylül ayina girilmesiyle birlikte çiftçilerimizin ve köylülerimizin ektigi domates ve kapya biberlerin (kirmizi biberlerin) hasat zamani geldi.
Piyasada Çanakkale domatesi diye adlandirilan köy domateslerinin kizarmasi ve piyasaya sürülmesiyle birlikte fiyatlar da düserken, vatandaslar kislik salçalarini yapmaya basladi.
Öte yandan kirmizi biber olarak da bilinen ve cografi isaret de alinan kapya biberlerinin kizarmasiyla vatandaslar domates biber karisimi salçalarini yapacaklar.
Ektikleri ürünlerin hasadinda ençok yaz yagmurlarindan etkilenen ve ürünlerinin çürümemesi için bir an önce toplayarak hasat etmeye çalisan çiftçilerimiz ve köylülerimiz bazen ürünlerini düsük fiyattan satmak zorunda kaliyorlar.
Ürünlerini perakende satistan daha çok yöredeki fabrikalara veren çiftçilerimiz ve köylülerimiz domates hasadinin birkaç hafta daha sürecegini, ardindan kapya biberde hasada baslanacagini kaydediyorlar.
Dikiminden hasat edilmesine kadar birçok asamadan geçen ürünlerinde hak ettikleri fiyati alamamaktan sikayet eden çiftçilerimiz ve köylülerimiz, kendilerinden düsük fiyattan alinan ürünlerinin piyasaya yüksek fiyattan satilmasina da sitem ediyorlar.
Üretici çiftçiden yani tarladan önlerine gelinceye kadar aldiklari domates ve kapya biberlerin fiyatinin çogu kez iki katindan fazlaya satildigini kaydeden vatandaslar ise salça yapmanin önceki yillara göre daha pahali olmasindan yakiniyorlar.
Sonuç itibariyle ne üreten çiftçilerimiz ve köylülerimiz, ne de hasat sonrasi sofralarina gelen ürünleri alan vatandaslarimiz domatesin ve kapya biberin satis fiyatindan memnun degil.
Ayrica salça yapiminda vazgeçilmez olan cam kavanozlarin fiyatlarindaki asiri artis vatandaslara bir darbe de burdan vuruyor.
Hasat mevsiminin basladigi ve devam ettigi su günlerde domates ve kapya biber basta olmak üzere ektikleri ürünleri hasat eden çiftçilerimiz ve köylülerimize bol kazançli hasatlar diliyorum.
Ayrica çiftçilerimiz ve köylülerimizden aldiklari ürünlerle salça ve konserve basta olmak üzere kisliklarini hazirlayan vatandaslarimiza da kolay gelsin temennilerimi iletiyorum.
Bu yazim vesilesiyle tüm okurlarimi Allah’a emanet ediyor, saglikli ve mutlu günler diliyorum.
Kalin saglicakla…
