Süt ve süt ürünleri sektör temsilcileri süt sektörüne iliskin istisarelerde bulunmak üzere
Çanakkale Ticaret Borsasi ev sahipliginde bir araya geldi.
ÇTB Yönetim Kurulu Baskani Kaya Üzen’in evsahipligi yaptigi toplantiya, Tarim ve Orman
Il Müdürü Erdem Karadag, Tarim ve Orman Il Müdür Yardimcisi Latif Candan,
Koordinasyon ve Tarimsal Veriler Sube Müdürü Halil Ibrahim Büyükgaga, Gida ve Yem
Sube Müdürü Ahmet Kiliç, Hayvan Sagligi ve Yetistiriciligi Sube Müdürü Hakan Batibeki,
Ezine Peynirini ve Mandiracilarini Koruma, Gelistirme ve Tanitma Dernegi Baskani Ali Atak
ve Yönetim Kurulu Üyeleri Ali Öztürk, Kadir Tinmaz, Derya Tahsildaroglu, Damizlik Sigir
Yetistiricileri Birligi Baskani – TARIM-KOOP Genel Baskani Mehmet Özkurnaz, Damizlik
Koyun-Keçi Yetistiricileri Birligi Baskani Ferhan Savran, Damizlik Koyun-Keçi
Yetistiricileri Birligi Baskan Yardimcisi Ilhan Ulus, Bayramiç Süt Birligi Baskani Mehmet
Arslan, ÇTB Meclis Üyeleri Cengiz Yanmaz ve Güray Özsoy ve 5.Meslek Komitesi Firma
temsilcileri katilim sagladi.
Çanakkale Ticaret Borsasi Yönetim Kurulu Baskani S.Kaya Üzen açilis
konusmasinda“Öncelikle katilim saglayan tüm paydaslara tesekkür ederek sözlerine basladi.
Çanakkale’nin süt üretimine dayali, koyun-keçi yetistiriciliginin ve süt sigirciliginin yapildigi
önemli merkezlerden biri oldugunu belirten Baskan Üzen; bu önemi üretilen süt miktarindan
ziyade, üretilen sütün kaliteli olmasindan ileri gelmektedir”dedi.
Üzen ayrica, “Ezine, Ayvacik ve Bayramiç yöresinde üretilen koyun, keçi ve inek sütlerinin
karisimindan islenerek üretilen Ezine Peynirimizin ünü, Türkiye sinirlarini asmistir. Süt
sigirciliginda ve süt keçiciliginde yüksek verimli damizlik hayvanlarin olmasi, Ilimizin güçlü
yönlerinden biridir” dedi.
Baskan Kaya Üzen “Borsamizin komiteleri arasinda büyük islem hacmine sahip olan Süt ve
Süt Ürünleri Sektörümüze yönelik olarak gereken her türlü çalismanin içerisinde yer almaya
çalismaktayiz. Bugün de tüm sektör oyuncularinin katilimlari ile düzenlemis oldugumuz bu
toplantimizin sektörün tüm paydaslara hayirli olmasini ve tüm kesimlere katki saglamasini
diliyorum” dedi.
Baskan Üzen’in ardindan toplantida ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Tarim Ekonomisi Bölümü
Ögretim Üyesi Prof. Dr. Duygu Aktürk küçükbas hayvan sütü maliyet hesaplamalarina iliskin
olarak bir sunum gerçeklestirdi.
Süt ve süt ürünleri sektörünün paydaslarinin yer aldigi ve sektörün tüm yönleri ile ele alindigi
toplantida, özellikle süt fiyatlari, girdi maliyetlerinin yüksekliginden dolayi olusan peynir
satis fiyatlari, hammadde tedariki, Ezine Peyniri adi altinda üretilen sahte peynir üreticileri ile
mücadele, tüketici aliskanliklarindaki degisim, ihracat, laboratuar altyapi çalismalari,
mandiracilarin stok fazlaligi, Cografi Isaretli Ezine Peyniri’nin uluslar arasi cografi isarete
kavusmasina iliskin çalismalar ve firmalarin tanitim çalismalarina destek hususlari görüsüldü.
Ayrica sektörde yasanan sorunlar ve çözüm önerileri degerlendirilerek, süt sektörüne iliskin
devletin sagladigi desteklemeler, Tarim ve Orman Il Müdürlügü’nün yapmis oldugu yem
bitkileri projesi, süt sagim makineleri projesi ve yillara iliskin süt verimindeki artis durumlari
hakkinda bilgi edinildi.
